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楊梅的采摘技貯藏方法詳解

楊梅的采摘技貯藏方法詳解

楊梅果實艷麗誘人、甜酸適口,很受消費者喜愛,由于其成熟期正處于多雨高濕的4月底至6月底,采收后若能即時采用科學的貯藏技術(shù),則能大大延長保鮮期,減少損耗,起到保產(chǎn)增值的效果否則,2~3天果實就會腐爛變質(zhì)…
楊梅如何保鮮,楊梅保鮮方法有哪些 ?

楊梅如何保鮮,楊梅保鮮方法有哪些 ?

甜甜酸酸地楊梅總有一大批衷心的粉絲,但是往往最煩惱的就是楊梅的好吃卻不好保存。如果無法得到完好的保存,你會發(fā)現(xiàn)楊梅很快會散發(fā)出一股淡淡的酒味,這就說明了楊梅因為放置過久發(fā)酵了,這時候就不要食用了。為了…
美食保鮮第一彈——小龍蝦如何保鮮?

美食保鮮第一彈——小龍蝦如何保鮮?

轉(zhuǎn)眼間,現(xiàn)在又到了小龍蝦是泛濫的季節(jié)了,小吃貨們是不是都蠢蠢欲動,整裝待發(fā)了呢?哈哈哈,說到小龍蝦,小編也是小龍蝦的愛好者,現(xiàn)在這個季節(jié)的小龍蝦是最美味的了。小龍蝦的營養(yǎng)價值還算是比較高的,加上口感良…
果蔬氣調(diào)包裝詳解

果蔬氣調(diào)包裝詳解

果蔬營養(yǎng)和水分含量豐富,容易發(fā)生腐敗變質(zhì)而造成極大的經(jīng)濟損失。氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)是一項良好的果蔬貯藏技術(shù),氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)與普通保鮮技術(shù)進行比較,該項技術(shù)具有無法比擬的優(yōu)點。果品、蔬菜(簡稱果蔬)含有豐…
魚類氣調(diào)包裝是如何應(yīng)用的?

魚類氣調(diào)包裝是如何應(yīng)用的?

MAP是將食品裝入密閉材料中,注入特殊的單一氣體或混合氣體后再密封包裝,使產(chǎn)品周圍充滿特殊氣體又與外界隔絕的一種保鮮方式。其最初原理是排除氧氣以限制由于氧氣引起的氧化酸敗,限制微生物生長。隨著氣調(diào)包裝…

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