談到肉類保鮮，一直是相關(guān)從業(yè)者“會(huì)呼吸的痛”。保鮮期延長后，肉類的品質(zhì)很難保證。那么有沒有一種方法，既能延長保鮮期，又不影響肉類的品質(zhì)呢？

記者在第十八屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)了解到，貼體保鮮技術(shù)是目前世界上較先進(jìn)的肉類保鮮技術(shù)之一，其經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的包裝方法。我們有幸請(qǐng)到貼體保鮮技術(shù)專家——成都市羅迪波爾機(jī)械設(shè)備有限公司總經(jīng)理趙勇軍先生，他就展出的創(chuàng)新產(chǎn)品及未來發(fā)展向記者作出介紹，來給讀者詳細(xì)介紹貼體保鮮的魅力。

記者：我們問了一些人，大多數(shù)都對(duì)貼體這個(gè)概念感到陌生，即使有部分人聽過，但也只是一知半解，我們想請(qǐng)問一下專家，貼體到底是什么？

趙勇軍：真空貼體包裝的原理是，將處于加熱融化臨界的貼體膜在貼近產(chǎn)品時(shí)與其形成一個(gè)密封環(huán)境，電控系統(tǒng)觸發(fā)真空源釋放，貼體膜瞬間被快速真空拉伸。與此同時(shí)，加熱系統(tǒng)停止加熱，故貼體膜可以貼緊被包裝產(chǎn)品，然后降溫、定型。憑借新穎、立體的包裝形式及高顏值的包裝效果，真空貼體包裝可以讓消費(fèi)者更直觀地觀察到想購買的產(chǎn)品，從而提升消費(fèi)者的購買欲望。

記者：貼體包裝和普通包裝相比，它能給用戶帶來哪些不一樣的體驗(yàn)？好處又是什么？

趙勇軍：真空貼體包裝類似于產(chǎn)品的新一層皮膚，其無縫的貼合能有效避免產(chǎn)品營養(yǎng)成分的流失，在保持產(chǎn)品原有狀態(tài)的同時(shí)鎖住了產(chǎn)品本身的營養(yǎng)價(jià)值，加之包裝易撕性優(yōu)越且取用方便，不失為增加高附加值產(chǎn)品銷量的良好選擇。事實(shí)上，真空貼體包裝在歐美等發(fā)達(dá)國家已成為較普遍的包裝形式，但在我國尚屬新興包裝技術(shù)，未來的發(fā)展空間十分廣闊。

記者：本屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)，羅迪波爾帶來了哪些令人眼前一亮的產(chǎn)品？還請(qǐng)介紹一下它們的特點(diǎn)好嗎？

趙勇軍：2020年，羅迪波爾推出了RDW700T臥式貼體包裝設(shè)備，這類機(jī)械使生鮮類產(chǎn)品在終端銷售時(shí)可以讓消費(fèi)者更加直觀地觀察到產(chǎn)品情況。相較于真空包裝或氣調(diào)包裝而言，真空貼體包裝的外觀更加美觀清潔，不僅能增加產(chǎn)品的附加值，還能滿足高附加值產(chǎn)品對(duì)包裝的諸多需求。在運(yùn)輸配送方面，真空貼體包裝更加便捷，且保鮮時(shí)間根據(jù)不同產(chǎn)品可以達(dá)到1～6個(gè)月。

同時(shí)，羅迪波爾所推出的真空貼體包裝設(shè)備具備三大優(yōu)勢(shì)。

第一，智能水冷循環(huán)系統(tǒng)讓包裝切口更加整齊。專門為冷卻刀具而設(shè)計(jì)的智能降溫系統(tǒng)采用水冷降溫，可讓上模具在運(yùn)作過程中保持恒溫，操作不粘刀具，從而使封口切邊更加整齊，操作更加順暢。

第二，IP65級(jí)金屬防水板，隔絕地面潮濕。冰鮮、冰凍產(chǎn)品在進(jìn)行貼體包裝過程中，難免會(huì)產(chǎn)生水滴或者汁液滲出滴落在地面上，而羅迪波爾所采用IP65級(jí)金屬防水板可360度全方位無死角的遮擋住液體的滴落，而且清洗方便，只需清水沖洗便可。

第三，整體加熱系統(tǒng)，打造專屬定制化包裝。先進(jìn)的拉伸成型包裝方式不僅能夠提高包裝生產(chǎn)速率及質(zhì)量，還可以任意定制包裝外形、厚度、圖案、形狀尺寸、LOGO等，彰顯包裝個(gè)性。

記者：對(duì)于第十八屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)的評(píng)價(jià)。

趙勇軍：2020年第十八屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)人氣很旺，我在羅迪波爾的展臺(tái)上接待了好多新老朋友，其中很多新客戶都是慕名而來，這證明了中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)觀眾的專業(yè)性比較強(qiáng)，在這里我們能學(xué)到、看到一些新的東西。

未來，羅迪波爾將持續(xù)重視產(chǎn)品技術(shù)，以技術(shù)帶動(dòng)設(shè)備銷售，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)公司發(fā)展，以服務(wù)提高用戶對(duì)品牌的忠誠度和粘性；做好自己穩(wěn)固發(fā)展，堅(jiān)持以產(chǎn)品創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，打造精品貼體包裝機(jī)；夯實(shí)基礎(chǔ)，深耕貼體包裝機(jī)市場(chǎng)。